In guten Restaurants essen gehen....

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Essen ist Sex?!
Nein, für mich nicht (ganz)...
Finde schön essen gehen auch toll... machs aber eigentlich selten, außer zu den besagen Anlässen...
kochen tu ich aber auch gern... von daher... aber wenn man selber kocht, ists auch ein anderes Feeling... kostet vor allem nicht so viel...
Hobby würd ich es also nicht nennen...
und deinen Vergleich mit der Disco kann ich auch nicht teilen, also für mich steht in der Disco nicht das konsumieren von Nahrungsmitteln im Vordergrund, wie beim Essen-gehen....

aber an sich find ichs nicht spießig, nein...
Essen rockt ja...

Ich meine auch nicht den Besuch in der Pizzaria oder beim Griechen...

soll das jetzt heissen, dass griechische restaurants keine "guten" restaurants sein können?
konzentrieren sich nicht die meisten restaurants auf eine nationale küche?

ich gehe nach möglichkeit einmal pro woche essen.
sooft ich kann probiere ich ein neues restaurant aus, nationalität der küche spielt dabei kaum eine rolle (nur chinesisch kann ich nicht mehr sehen). am allerliebsten esse ich allerdings türkisch.

wichtig ist mir eine freundliche, zuverlässige, diskrete bedienung (die nicht in unmittelbarer nähe rumsteht, jedoch immer ein blick auf deinen tisch hat und sofort zur stelle ist, solltest du etwas benötigen). auch brauche ich beim essen ruhe.

was mich stört sind die (leider schlecht vermeidbaren) anderen restaurant besucher, besonders wenn es familien mit kleinen kindern sind, welche die ganze zeit durchs restaurant laufen wie hunde und lärm machen. genauso stört es mich, mir andere tischunterhaltungen anhören zu müssen. ich gehe in ein restaurant, um das essen zu genießen, und nicht um mich zu unterhalten oder meine ohren belasten zu müssen.

wie wäre es denn, wenn du deine fragen mal selber beantworten würdest?

mfg, Jack

@ Jack Schokomann
ich denke mal mit "griechen" ist hier mehr das fastfood gemeint

@ Käppchen
ich geh sehr gern essen.
z.Zt. ehr selten, aber wenn ichs mir leisten kann so oft wie möglich, habs auch schon mal geschafft ein mal pro woche zu gehn.

am liebsten geh ich in mein stammloka, n kroate ist das, weis nicht wie man die küche nennt aber die machen viel mit fleisch (gegrillt und gebraten) und dazu die verschiedensten beilagen.

Gibt es richtige türkische Restaurants? Was kochen die denn da so?

Klar gibts auch edle türkische Restaurants jenseits des Dönerspießes. Da gibts neben gebratenem Fleisch und Fisch sehr viel Gemüse- und Getreidegerichte, und sie arbeiten gerne mit Joghurt und Sauermilch. Gut gewürzt ist es dann auch noch.

was mir an restaurants wichtig is.... nun, es klingt vielleicht prollig, aber - die bierauswahl! hat hier in L ein restaurant gose im angebot, is es bei mir schonmal sehr weit vorne. kommt dann noch ein bisschen tschechisches gesöff dazu (staropramen, krusovice - das sind wohl die häufigsten), dann geh ich wirklich gerne hin.
oder auch hefeweizen vom fass..
ein restaurant wo's nur pils und diesel gibt, is jedenfalls nich so gut...find ich.

klar ist essen (irgendwie) sex!!
ich gönn mir sowas je nach dem was der geldbeutel spricht alle paar monate mal!
dann geh ich mit meinem freund richtig chic essen und das tut ja soooo gut! lecker!
dafür legt man halt auch mal 70 € hin...

ich würde sagen, dass ich das brauche und dem entsprechend dann auch meine prioritäten setze!

aber ich find der italiener von neben an ist auch voll gut!
liebe grüße =)

Essen ist Sex!

intressant ... so hab ich das noch gar nicht betrachtet.
die gefühle die ein gutes gericht auslösen kann, sind in der tat ab und zu wirklich beeindruckend ... ählich wie sex :-) ... doch den direkten vergleich scheue ich als Musiker einfach, für den definitiv Musik der Sex ist :-) ...gebabbel ... also zum thema.

ich gehe sehr gern essen ... ich koch auch sehr gerne und wenn ich zum essen gehe, findet man doch wirklicih sehr oft (kommt halt drauf an wo man grad hingeht) anregungen für die eigene küche.

• Findet ihr was daran?

na klar sonst würd ich es ja nicht machen ... bin ein genussmensch und hab nen ausgeprägten gaumen

• Und wen ja:
- Wie oft macht ihr "Es"?

ganz unterschiedlich - je nach laune mal lange zeit nicht und dann wieder drei vier abende hintereinander.

- Wohin geht ihr ?

sehr gerne in heimische lokale die richtig gute hausmannskost machen, aber auch sehr gern exotisch ... asiatisch is ja meine lieblingsküche und da vor allem thailand. in currys mit nüssen konnt ich mich reinlegen :-)

am schönsten finde ich es, wenn man dem koch bei der arbeit zu sehen kann - oder wenn gar am tisch gekocht wird.

- Worauf achtet ihr? / Was stört euch?

sauber muss es sein und das ambiente muss mir gefallen. ich muss in sonen laden reinkommen und mich dort wohlfühlen. sonst dreh ich um und geh sofort wieder.
ich mag so kleine eckchen in denen man ungestört sitzen kann. hier in franken (mit sicherheit auch sonst überall) gibts so geile gaststätten in alten fachwerkhäusern mit ganz vielen erkern und völlig verbauten nischen - man sieht stellen weise den nebentisch nicht mal.
ich habs sehr gerne persönlich ... einen wirt oder auch einen koch der mal rauskommt und mal fragt wie das essen war oder ob alles gepasst hat. auch wenn man erst mitte zwanzig ist und nicht im anzug auftaucht.
auch aufmerksame bedienungen find ich klasse ... wobei ich´s zum kotzen finde, wenn man seinen wein grad leergetrunken hat, gerade dabei ist das glas abzusetzten und dann schon einer am tisch steht und fragt ob man noch einen will. das hat ja wohl auch 2 minuten zeit oder?
ausserdem find ich sehr wichtig das das überwachen entweder sehr dezent von den bedienungen ausgeführt wird, oder von einem oberkellner der wirklich bewusst und offensichtlich auf der suche nach leeren gläsern, dreckigen tellern, abgebrannten kerzen und suchenden blicken ist UND dann sofort und dezent mit handbewegungen die arbeit deligiert.
ich find das so geil in größeren betrieben mit anzusehene, wie so ein oberkellner ähnlich wie ein dirigent arbeitet.

Ich weiß, dass das bestimmt viele spießig finden. Ich nicht!

ich auch nicht :-)

wenn ihr ein gutes restaurant besuchen wollt, geht in das meines vaters

also jetzt mal ernsthaft:

ich gehe auch sehr gerne in restaurants essen, wobei die nationalität auch keine rolle spielt, obwohl ich doch sagen muss das ich deutsche küche nicht unbedingt so ansprechend finde.

italienische oder griechiesche aber auch asiatische küche finde ich sehr aufregend. ich arbeite selber bei meinen vater im restaurant, und weiß also wie es ist, die sache aus der sicht des kellners zu sehen. so hab ich einen gewissen toleranzrahmen entwickelt, denn die wenigsten wissen, was kellner für multi-tasking-experten wirklich sind. für alle die noch nie während der hauptsaison mit großfamilien und parallel dazu mit erlsenen stammgästen zu tun hatten, ist es schwer nachvollziehbar das kellner nicht manchmal alles perfekt machen können.

naja zum thema :

ich gehe sehr gerne in restaurants, und für mich ist das familiäre ()wichtig. ich mag lieber kleine restaurants mit köchen und kellnern, mit denen man auch mal sich unterhalten kann. also ganz anders als jack.

ich achte auf liebe zum kochen, auf köche und personal, die es wirklich gerne tun, und den besuchern ihres lokals etwas gutes tun wollen.
mich stört personal, das von den gerichten keine ahnung hatt.

Gibt es richtige türkische Restaurants? Was kochen die denn da so?

das hat kanta ja nun schon beantwortet.

Worauf achtet ihr? - leckeres Essen aus tollen Produkten ... Was stört euch? - beschissenes Essen ... - Fertigprodukte

oh, auf das essen an sich bin ich in meinem post ja gar nicht eingegangen. schande über mich, ist doch der grund warum man überhaupt essen geht.

das schlimmste ist definitiv, fertiggerichte vorgesetzt zu bekommen.
das essen sollte frisch zubereitet sein und gut gewürzt (wobei gut nicht gleichzusetzen ist mit stark - es muss einfach stimmig sein).

ich mag so kleine eckchen in denen man ungestört sitzen kann.

au ja! mein lieblingstürke hat einen kleinen abgetrennten raum, mit 4 tischen. dort saß ich bisher immer ohne fremde leute, seeehr angenehm :)

edit:

ich mag lieber kleine restaurants mit köchen und kellnern, mit denen man auch mal sich unterhalten kann. also ganz anders als jack.

das stimmt nicht. ich mag es auch, mich mit dem personal zu unterhalten, allerdings erst nach dem essen (vorrausgesetzt sie finden die zeit dafür). essen ist für mich wirklich etwas intimes.

ich darf zwar nicht wirklich mitreden... schlieslich geh ich eigentlich nur mit meinen eltern zum essen, das andere ist mir einfach wichtiger und ich arbeite net (FAUL!)

aber ich find auch die deutsche (bayrische!) küche ausgezeichnet. wobei ich in letzter zeit gern mal zum inder oder so gehen würd, hauptsache scharf!

essen schmeckt mir eigentlich eh fast immer, wenns nicht gerade aus der dose kommt. wichtig ist natürlich, dass es viel ist. ich mag es einfach, richtig vollgefressen zu sein. braten soße sollte nicht fertig sein. bei den meistens sachen ist eh irgend n gemüse dabei, das ich nicht mag... bekommt dann jemand anders am tisch. macht ihr das auch gern, ringtausch?

nervigen bedinungen sagt man halt, dass sie in 5 min wieder kommen sollen. was ich viel nerviger finde: wenn man was will und die bedinung kommt einfach net. BEEDIENUNG will man dann acuh net unbedingt schreien...

ich finde auch, während dem essen gesprächen zu lauschen kann ganz angenehm sein, ich konzentrier mich da eh auf mein mahl, aber so umgebungsgeräusche sind ganz angenehm, jedenfalls angenehmer als laute musik oder so...
eigentlich sind ja kleine gemütliche restaurants schon schön, aber manchmal bin ich in so 1-2 restaurants, wos einfach so gut schmeckt, dass die immer überfüllt sind, da wird man dann eben zu anderen an den tisch gesetzt. find ich auch super

Geht ihr alleine essen?
Ich kann das irgendwie überhaupt nicht nachvollziehen - weiß nicht warum ... also mit Freunden oder (manchmal) Familie oder so essen gehn is ganz nett aber ich bin da nich so der genießer...

Und ich würd alleine nicht Essen gehen.. das wär mir zu langweilig glaub ich. Hm naja aber wegen dem Genuss das wär fast mal nen Versuch wert... :/

Wir gehen öfters ins Eckenheimer "abbutze", dass is sowas wien Geheimtipp.
Ne ganz kleine unscheinbare Bude, von ein paar Karnevalisten aufgemacht, die absolute Blues Brothers Fans sind, so verkleidet auf jedem Umzug laufen und auch so ihr Restaurant eingerichtet haben, drinnen ist es urgemütlich, die ganzen Wände und die Decken mit Bier-reklame, Blues Brother Fan-zeug und anderem zugekleistert, so das eine leichte Bar-atmosphäre entsteht, aber Tische und alles sehr kultiviert, beim Eintreten begrüßt dich erstmal ein riesen Hund und es kennen sich natürlich alle...
Ich bestelle mir immer ein Wiener-schnitzel, dass beste überhaupt, riesen groß und wahnsinning lecker...
Aber sonst gehen wir (familie) auch manchmal in andere Restaurants, wie zum beispiel in asiatische, is auch was feines...

In Berlin wärmstens zu empfehlen, Restaurant Istanbul in der Knesebeckstr. in Charlottenburg, nahe Ku Damm. Hausnummer habe ich vergessen.

Ich war schon länger nicht mehr da, weil ich nicht mehr in der Nähe wohne.

Ich geh gerne, sehr gerne esse. Öfters mal in `ne regionale Gaststätte mit pfälzischen spezis. Gemütlich bei einem guten, naja aktzeptablen, Wein 1-2 Stunden zum geniessen ist schon schön.

Wenn ich essen geh, oder generell beim Essen ist mir die Qualität mit am wichtigsten. Das kommt noch vor Service etc.

Mein "Stammgrieche" muss ich jetzt leider wechseln, der hat nen neuen Besitzer bekommen. Jetzt kann man da kaum noch essen. Das Fleisch völlig durchwachsen, die Käsesoßse schmeckt nach Paprikapulver...

Aber auch wenn ich zum Döner geh, leg ich großen Wert auf Qualität. Ich bezahl in der Regel 4,50 € für meinen Yufka. Das ist der teuerste Döner in der Umgebeung. Aber das ist es wert.Schon alleine die Fleischquali ist bemerkenswert gut, da zahl ich auch gerne etwas mehr.

Eine meiner schlimmsten Erfahrungen mit Essen hab ich in Berlin gemacht. Im fanzösischen Hof. Macht von aussen einen sehr vielversprechenden Eindruck, doch drinnen, wurde ich behandelt als hätte ich ne anstckende Krankheit. Der Tisch wurde nicht von den Brotresten des Vorgängers gesäubert, die Tischdecke war verdreckt und der Kellner war der unfreundlichste Angestellte, der mir je unter gekommen ist. Als ich ihn fragte, was er mir zu meinem Entrcote für einen Wein empfehlen kann, sagte er schlicht: "einen Roten"

Schon da hätte ich einfach gehen sollen, aber ich war aufs Fleisch gespannt. Nun das war auch ein reinfall. Auch völlig durchwachsen und meiner Meinung nach zu lange drin geblieben. Vlt. hättte ich mit Anzug und Krawatte hingehen sollen, möglicherweise hätte mich der Kellner dann richtig wahrgenommen.

Wie oft macht ihr "Es"?

ziemlich unterschiedlich, aber zz immer am freitag mit der freundin

Wohin geht ihr ?

meistens asiatisch, aber auch zum italiener oder griechen

Worauf achtet ihr?

ich achte vor allem auf gutes ambiente, gute lichtstimmung, nettes personal, einen gewissen gemütlichkeitsfaktor und natürlich gutes essen

Was stört euch?

wenn einer oder mehrere der oben genannte punkte nicht erfüllt ist/sind. was ich aber auch als störend empfinde ist, wenn andere gäste sich nicht benehmen können wie es sich in einem restaurant gehört.


ich finde daran ist absolut nichts spießig, es zeugt eher von kulturinteresse und teilweise auch romantik

Bei uns gibts nen Super-Thai, den liebe ich.

Und der Inder ist auch echt lecker!

Beide sehr gemütlich, symphatisch und tolles Essen,
leider kann ich es mir nicht allzuoft leisten...

Tschuldigung, ab jetzt gehen wir nur noch arisch essen

Es geht wohl eher darum, dass Ethnoküche völlig durchgenudelt ist und letztlich das geschmackliche Equivalent zu "spannenden Büchern" darstellt.

Und der Inder ist auch echt lecker! littlefirefairy

Entschuldige littlefirefairy, ist einfach zu schön!
Der Deutsche gestern war auch lecker, hmm..

Es geht wohl eher darum, dass Ethnoküche völlig durchgenudelt ist

Ist ja klar, wenn eine Küche beliebter wird, massenhaft aus dem Boden sprießt und dann noch an europäische bzw. deutsche Geschmacksnerven angepaßt wird.

Will uns [user:10283] damit sagen, daß alles außer papua-neuguinesischer oder turkmenischer Küche öde ist?

Tschuldigung, wenn das niedere Gesindel nicht mit dieser Exklusivität mithalten kann.
Das hier ist ja immer noch ein Kifferforum und kein Gault Millau.

In "deutschen Restaurants" (eine "deutsche" Küche gibt es ja eigentlich gar nicht) hat man aber leider auch oft nur die Wahl zwischen karger, anspruchsloser und deftiger Fleischküche oder aber überteuerten Spitzenrestaurants. Ein "gesundes Mittelmaß" habe ich bis jetzt noch nicht gesehen.

Auf das erste stehe ich nicht so besonders, zumal ich kein Fleisch esse. Für das zweite haben jüngere Leute definitiv nicht das Geld.

Und wie Du schon schreibst:
In Deutschland hat Sinn für gutes Essen einfach keine Tradition. In Frankreich z.B. weiß jedes Kind oder jeder Obdachlose, was einen guten Wein oder frischen Thunfisch ausmacht.

In Deutschland ist gutes Essen leider häufig nicht mehr als ein Neu-Hobby von Besserverdienenden, denen der teutsche Erbseneintopf oder die Currywurst nach 50 Lebensjahren zum Hals raushängt.
Und solange jüngere Leute durch Werbung und Lifestyle der geschmacklichen "Gleichmacherei" (so hat es Wolfram Siebeck mal formuliert) à la Fertigpizza, Fischstäbchen und McDonald's ausgesetzt sind, wenn sie den Sinn für Essen eh noch nie gelernt haben, wird sich daran auch nicht viel ändern.

gegen deutsche Küche ist überhaupt nix auszusetzen denke ich. Kommt halt sehr darauf an wo man in Deutschland lebt. Die Schwaben und Bayern essen sehr wohl sehr lecker, alleine durch die lokale Küche, wobei das im Rheinland (aus dem ich stamme) fast komplett wegfällt dafür gibts halt zich Pizzarien, Chinesen, Spanier und sonst was noch....:)

Ein Hoch auf die regionale Küche.

ich war gestern deutschessen (jägerschnitzel mit jägersoße mit pfifferlingen und klößchen)

und heute ist silberhochzeit angesagt ,wo es bestimmt viele leckerrein von der deutschen seite gibt.

Ich geh gleich zum Argentiner , und der ist hier sowas von gut ... ein leckeres Chuletone , ca. 500-600g.

Ansonsten, geh ich fast jede 2Woche in ein Restaurant.

Tschuldigung, ab jetzt gehen wir nur noch arisch essen

Ja, hier, im Germanenkrug

@ deutsche Küche: Das ist tatsächlich eine Frage des Angebots. Es gibt kaum "normale" Restaurants mit entsprchendem Angebot. Mal davon ab das es, wie oben erwähnt, "die deutsche Küche" nicht gibt, dafür aber vielfältige regionale Spezialitäten. Du wirst schwierigkeiten haben, in Bayern einen Pfefferpothast zu bestellen, in Westfalen wird es schwiereig, einen Zwiebelröstbraten zu bekommen usw.
Davon ab gibt es eine Reihe "typisch deutscher" Gerichte, die ursprünglich gar nicht deutsch sind. Schnitzel z.B. (und auch das Steak) stammen aus dem Mittelmeerraum, Gulasch aus Ungarn.
Andere Gerichte findet man auch in anderen Ländern wieder. (Eintöpfe, Suppen).

Wer deutsch Essen möchte, hat in der Regel die Wahl zwischen "gut bürgerlich" (was allerdings auch nicht schlecht sein muß!) oder dem hochpreisigem Segment.
Vielfach ist auch das Preis-/Leistungsverhältnis beim Italiener, Inder, Chinesen, Griechen, Jugoslaven, Marrokaner, etc besser.

Ich glaube, dass Käppchen mit "deutscher Küche" folgendes meint - ich versuche mal es zu erklären.

Mein Italiener oder Asiaten gibt es "typische" Gerichte. Wenn man dort hin fährt, dann weiß man im Grunde schon vorher, was ungefähr auf der Karte steht.

Wenn man aber hingegen in ein gutes Hotel mit guter, ehrlicher Küche fährt, dann weiß man vorher nie so genau, was einen erwartet. Eher, was einen nicht erwartet und das sollte Pizza und Spaghetti und Döner sein.
Der Reiz besteht darin aus Rohstoffen, die zum größten Teil (also bei weitem nicht alle) irgendwo aus der unmittelbaren Region kommen, ein interessantes und irgendwo unvergleichliches Gericht zu zaubern.

Ich kann in 3 verschiedene, gute Restaurants gehen und überall einen Lammrücken oder eine Ente schön rosa gebraten bestellen - aber jedesmal ist es ein ganz anderes Erlebnis, denn das Lamm ist ja nur ein Teil des Ganzen, was man da vor sich hat.

Ich will damit andeuten, dann die Küchen in unseren Hotels wirklich gut ist und wenn man sich mal damit auseinandersetzt, dann wird man schnell merken, dass Essen nicht einfach nur Essen ist...

Mh, jetzt hab ich ein bisschen den Faden verloren, aber ich glaub ich hab alles geschrieben, was ich sagen wollte ;)

Jedenfalls ist es ein sehr interessantes Feld, wo man aber auch bereit sein muss, eim bisschen Geld auszugeben... sonst muss man sich halt eine TK-Pizza holen oder ein Zigeunerschnitzel/Pommes für 5,40 in der Imbissbude holen. Aber das hat mit dem, worauf dieser Fred hier zielt, meiner Ansicht nacht, nichts zu tun.


Edit:

Vlt. hättte ich mit Anzug und Krawatte hingehen sollen, möglicherweise hätte mich der Kellner dann richtig wahrgenommen.

Hö? Was kann der Kellner dafür, wenn der Koch nicht kochen kann?

Wir werden öfter von unserer Oma eingeladen und gehen dann ausschließlich in Restaurants mit "deutscher bzw. regionaler" Küche im näheren Umkreis von Kaiserslautern. Während ich an großen Portionen von Gans, Fisch oder Rind und üppigen Desserts stets eine helle Freude habe, ist es für meine beide Schwestern, welche Vegetarier sind, meistens die Hölle. Teils gibts es überhaupt keine vegetarischen Speisen, so dass man abseits der Karte Beilagen oder Gemüseteller ordern muss, im Gemüse findet sich, trotz der Ankündigung, dass Gericht sei fleischfrei, Speckwürfel - bzw. der Speck wurde nach dem mitkochen entfernt, ist aber noch gut zu schmecken.
Vegetarier müssen sich dort doch wirklich vorkommen, als würden sie für krank gehalten - daher kann ich es verstehen, wenn sie ihr Glück woanders suchen, wo der Wunsch nach einem vegetarischen Gericht nicht die ganze Küche durcheinander wirbelt.

Achja, heute abend geht es mit Freunden in ein gutes Restaurant, dass sich Bambus-Garten nennt.

eine "deutsche" Küche gibt es ja eigentlich gar nicht

Sorry, aber so ein Blödsinn!
Vielleicht kocht Deine Familie nicht deutsch oder Ihr geht nicht Deutsch essen, aber es gibt sehr wohl deutsche Küche und dies nicht nur in Bayern oder BaWü...
Noch nie Sauerbraten gegessen oder Saumagen oder Kohlrouladen oder (hier in Hessen weit verbreitet) Handkäas mit Musik oder Linsen mit Spätzle oder Dampfnudeln?