Kennt ihr auch diese harten luftgetrockneten Rindfleischstreifen? Scharf gewürzt und extrem süchtig machend. In Amiland heißen sie Beef Jerky und in Südamerika Biltong.
Ich bin vor 3 Wochen auf den Geschmack gekommen und versuche grad günstig(er) ran zu kommen und/oder selbst herzustellen.

Teilt jemand meine Sucht? Habt ihr schon selbst Trockenfleisch hergestellt?


Edith sagt, ich bin zu doof für Tags....

Beef Jerky

Am besten total frisch und schön kräftig... Echt ein Genuß!

Ähnlich, wenn auch nicht ganz so gut, sind Schinken Chips aus Südtirol. Und morgen krieg ich sog. 'An-Wu' aus dem Asialaden. Das kostet ein Viertel und soll dem echten Beef Jerky sehr nahe kommen.

hehe, Beef Jerky, da bin ich bis vor kurzem sehr günstig rangekommen, wenn ich bei meinen Verwandten auf der Base in Rammstein eingekauft habe.
Leider sind sie nun wieder zurück in den USA...
Schade...aber naja mich hat's eh irgendwie immer an Hundefutter erinnert.

unser geo lehrer hat mal 15 jahre altes elch trockenfleisch ausgeteilt.
war ich froh, dass ich mir keine ausrede ausdenken musste

Das Zeug hat mir mal ein Kollege mitgebracht als er in den Staaten war. Ich muss sagen es hat mich ne Menge Überwindung gekostet es zu probieren, aber es hat sich gelohnt... das ist mal echt coooool

Gibts doch an total vielen Tanken... habs aber noch nie probiert bisher. Wird bald nachgeholt!

Wird bald nachgeholt! Quelle: Onkel Dauerkunde

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