moin an alle kiffer.net mitglieder
ich habe mir erst vor kurzem die dr. oetker brownie-mischung gebacken und diese bzw. das enthaltene sonnenblumenöl natürlich mit hasch versehen.
jetzt wollte ich fragen,wielang halten sich so brownies im kühlschrank.hab diese in aluminiumfolie verpackt in einem teller.
da die brownies eeextreeem auch bei geringen mengen und da übertreibe ich nicht reinhauen,müssen die ja etwas länger halten
habe sehr gutes und teures hasch verwendet und es wäre ein jammer,wenn der browniemischmasch vergammeln würde.
jetzt wollte ich euch fragen: wielange halten solche brownies in einem kühlschrank verpackt in alu?
bzw. gäb es eine möglichkeit die haltbarkeit zu verlängern?wenn ja welche?
mfg georg

Na ein paar Tage, danach werden sie trocken.
Warum frierst du sie nicht ein?

im kühlschrank schätze ich bis zu einer woche.
eigentlich musst du sie nur trocken halten. dann schimmeln sie nicht, schmecken aber eher wie krümemonsters lieblingsspeise.

einfrieren klingt doch gut!

ah sehr gut,dann mach ich das sofort
wielange würden sie denn im eingefrorenen zustand halten?

warum willste se länger als ein halbes Jahr aufbewahren? Sollte noch viel länger gehen aber warum auch...

lol sicher dass die da ein halbes jahr halten^^
hab jetz nich das brüller tiefkühlfach ***(3 sterne) ist das.
also n monat oder so sollten sie schon drin bleiben,denn das sind 16 stück und ein ganzes hat nen kollegen von mir ins krankenhaus reingebracht also n halbes macht dich gut stoned.sprich 32 mal stoned sein,das auf kollegen noch verteilt,joa kommt man mit nem monat gut aus.
achja wie taut man die dann eigentlich wieder auf?
einfach stehen lassen oder wieder in den backofen oder einfach in die mikrowelle haun?

Äehm also was das auftauen betrifft bin ich überfragt aber Mikro muss ja nicht unbedingt sein..bin da ein bissel skeptisch. Sollte aber auch gehen, und wegen dem halben Jahr, wir machen das immer mit übriggebliebenem Grillfleisch. Da ist diese Länge keine Seltenheit, denke das das auch riskanter ist mit Fleisch wie mit Brownies...;)

einen Monat sollten die sich aber auch so halten... schmecken dann halt etwas pappig, der Wirkung dürfte das aber keinen Abbruch tun.

Einfach in die Tupperdose, oder?
Gibt ja auch fertige zum kaufen, die in Folie eingeschweist sind, weiß aber nicht wie lange die so haltbar sind, ein, zwei Monate aber bestimmt.

ja, sone Frischhaltedose, muss nicht Tuppa sein ^^

am besten ein Stück Apfel mit in die Dose hinein, aber schauen, dass dies nicht schimmelt. Das hält den Kuchen etwas saftiger E:

zum auftauen: einfach über nacht raus, nicht in backofen oder mikro.würde dir von einer tupperdose abraten, am besten wäre vakuumverpacken, dann würden sie kein wasser ziehen, nicht pappig werden, kein aroma verlieren, usw.
wenn du niemanden in der umgebung mit einer vakuumiermaschine hast, dann würde ich dir einen gefrierbeutel empfehlen, aus dem du so gut es geht die luft herausdrückst und luftdicht verschliesst.
nachteil tupperdose: es bildet sich gefrierbrand und die brownies werden als solche nicht mehr erkennbar sein...

hmm hab die jetzt schon in die tupperdose getan
hoffe die werden da nicht schlecht bzw. verlieren ihre wirkung und dadurch ihren zweck:(

Ich hatte meine auch in der Tupperdose (+ und da 'nen paar Wochen vergessen), die Wirkung verlieren sie nicht, aber schmecken tuts echt nichtmehr ...

jaaa- vakuum ist die beste lösung ;)